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  • Château La Voulte Gasparets - AOC Corbières

    Le producteur et le vignoble

    La continuité et la réputation du domaine sont assurées par la même famille depuis six générations reconnu actuellement comme un des fleurons de la viticulture du Languedoc-Roussillon. Patrick Reverdy est aujourd’hui, avec son fils Laurent, le garant d’une tradition de noblesse et de qualité qu’atteste un brillant palmarès qui remonte à l’âge d’or de la vigne. C’est un terroir exceptionnel, résultat d’une véritable curiosité géologique. Le relief est en effet constitué par une terrasse d’alluvions anciennes – galets roulis, sol argilo-calcaire et grès. Le vignoble est âgé entre 20 et 45 ans. Son rendement est de 38 hl/ha.

    La production du vin

    • ƒƒVendange manuelle
    • ƒƒMacération carbonique de 12 jours
    • ƒƒÉlevage en cuve de béton et en cuve en acier inoxydable
    • ƒƒPassage en fût durant 6 mois
    • ƒƒFiltration et mise en bouteille

    Les Cépages

    • ƒƒCarignan 50 %
    • ƒƒGrenache 25 %
    • ƒƒMourvèdre 15 %
    • ƒSyrah 10 %

    La dégustation

    • ƒRobe éclatante aux reflets rouges
    • ƒƒNez s’ouvrant sur des notes de réglisse et d’épices douces
    • ƒƒPuissance et élégance en bouche
    • ƒƒTanins bien présents mais fins

    Usage

    Ce vin accompagne merveilleusement bien les volailles grillées, l’agneau et les fromages affinés. Il peut vieillir durant 8 ans et plus.

    Récompenses

    • ƒƒ14,5/20 dans la Revue du vin de France 2012 — Millésime 2010
    • ƒƒ2 étoiles au Guide Hachette 2015 — Millésime 2013
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