Fiche produit

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Vin rouge

32,50$


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  • Barbera Del Monferrato Superiore - AOC Lotu

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    Le producteur et le vignoble

    La famille Vellano depuis se transmet leur savoir faire et leur technique de production vinicole de père en fils depuis 4 générations, cultivant leur vignes sur les collines Monferrato, dans le Piedmont,  si riches en histoire. Le Barberra est cultivé sur un sol de marne grise

      

    La production du vin

    ¨      Vinification

    ¨      Fermentation de 2 à 3 semaines

    ¨      Maturation en barrique pendant 1 an

    ¨      Affinage en bouteille d’au moins 6 mois

     

     Les cépages

    ¨      100 % Barbera

     

    La dégustation

    ¨      Couleur rouge rubis mi foncée

    ¨      Corps moyen

    ¨      Arômes de fruits noirs douce acidité

    ¨      Finale délicate de fleurs séchées

      

    Usage  

    Il accompagne parfaitement les viandes rouges, les fromages à pâte dure âgés, les lasagnes

    Température de service :18°C

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